Krämig Jordgubbspaj med Gräddfil

Deg:

100 g smör

1,5 dl strösocker

1 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning:

Ca. 250 g skivade jordgubbar färska eller frysta

3 dl gräddfil

1 ägg

2 tsk vaniljsocker

1 dl strösocker

Blanda alla ingredienserna till degen och tryck ut den i en pajform. Fördela de skivade jordgubbarna över degen. Rör ihop gräddfil, ägg, vaniljsocker, strösocker och häll över jordgubbarna. Grädda i 200 grader i ca. 30 minuter. Serveras kall.