Häljegårdens Fårfiol

1 Fårfiol

2-3 dl grädde

10 sockerbitar

½   dl starkt kaffe

1-2 köttbuljong

6 st vitlöksklyftor

timjan

rosmarin

svartpeppar

salt   

Gnid in köttet med kryddorna. Stek i ugnen på låg temperatur. Koka ihop såsen, häll såsen över fiolen sista halvtimmen. Red sedan av såsen med grädde och ev. mjöl/ majzena.

Super Gott!